Laureata in Scienze Biologiche all’Università La Sapienza di Roma, è stata ricercatore e professore aggregato presso l’Università di Tor Vergata a Roma. Docente di Biologia applicata in vari corsi triennali della Facoltà di Medicina e Chirurgia della stessa Università e nel corso di laurea specialistica in Scienze e Tecnica dello Sport. Docente presso l’università a distanza (IAD), nei corsi di laurea per operatore in una società multiculturale (EDU) presso la facoltà di Lettere (insegnamento di Ecologia) e educatore professionale presso la facoltà di medicina e Chirurgia (insegnamento di Biologia). Ha svolto ricerche in Genetica, Biologia cellulare e Mutagenesi.
La Dott.ssa Vernole è venuta a mancare nel 2014.