Il termine zang-fu in Medicina tradizionale cinese è riferito alle grosse entità anatomiche degli organi interni ed è inoltre una generalizzazione delle funzioni fisiologiche del corpo umano.
Cuore, Fegato, Milza, Polmone, Rene, e Pericardio, sono raggruppati insieme e sono chiamati i sei organi zang. Le loro principali funzioni fisiologiche sono quelle di trasformare ed immagazzinare sostanze essenziali ,compresi: essenza vitale, qui ( energia vitale ), sangue e fluido corporeo. Invece l' intestino tenue, l' intestino crasso, la vescica biliare , la vescica, lo stomaco, ed il sanjiao, sono chiamati nel loro insieme i sei organi fu ; le loro funzioni principali sono quelle di ricevere e digerire cibo , assorbire sostanze nutritive e trasportare ed espellere i rifiuti . Vi sono inoltre gli organi fu straordinari, essi sono il Cervello e l'utero. Gli organi zang differiscono dagli organi fu nella funzione, ma la differenza è solo relativa.
Nelle attività fisiologiche esiste tanto una connessione strutturale e funzionale quanto una coordinazione , non solo fra gli organi zang e gli organi fu come entità separate , ma anche fra gli organi zang- fu da un lato e i cinque organi di senso e i cinque tessuti dall'altro. La teoria degli organi zang-fu , che considera i cinque organi zang ( sei con il pericardio ) al centro , rivela la peculiarità della Medicina tradizionale cinese, cioè la concezione del corpo come un tutto integrale dal punto di vista fisiologico e patologico.
Canali e Collaterali
I canali ed i collaterali sono distribuiti su tutta la superficie del corpo umano legando gli organi interni zang-fu con i vari tessuti ed organi della parte superficiale, per fare del corpo stesso una integrità organica.
Nella rete dei canali e dei collaterali, i canali sono i tronchi principali di appartenenza dei rispettivi organi zang-fu, mentre i collaterali sono le loro branche minori distribuite sull'intero corpo.
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